Gourmeturlaub im Vinschgau

Ein kulinarischer Herbst, wie er eleganter nicht sein könnte – willkommen im Jagdhof, Ihrem Genusshotel im Vinschgau

Wenn der Herbst in Südtirol die Landschaft in bunte Farben taucht und die Luft frisch und klar ist, beginnt bei uns im Jagdhof die Zeit der sinnlichen Genüsse. Unsere 3/4-Pension bietet Feinschmeckern den ganzen Tag über erstklassige, kulinarische Erlebnisse. Morgens begrüßen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Regionale Köstlichkeiten, frisch gebackenes Brot und eine Auswahl an Südtiroler Spezialitäten begleiten Sie in den Tag. Am Nachmittag servieren wir Ihnen feine Kreationen unserer Patisserie und warmen oder kalten Häppchen, bevor der Abend mit einem Highlight ausklingt: Unser 5-Gang-Gourmet-Dinner. Hier lassen wir Sie in die kreative Küche des Jagdhofs eintauchen, wo frische, regionale Zutaten auf höchste Kochkunst treffen.

Ein Höhepunkt im Herbst in Südtirol sind unsere Genuss-Erlebnisse. Ob Brotbacken am Niederwieshof, wo traditionelles Handwerk mit moderner Raffinesse kombiniert wird, oder die Wein- und Apfeltour, bei der Sie die Essenz der Region hautnah erleben. Auf unseren Wochenmärkten kommen Sie in den Genuss der frischesten, regionalen Produkte, die die Bauern der Umgebung anbieten. Besonders empfehlenswert ist auch die Weinverkostung am Rebhof oder unsere Grappa-Verkostung, die Ihren Gaumen auf eine aromatische Reise durch Südtirol entführt. Für besondere Gelegenheiten bieten wir in unserem Gourmethotel auch private kulinarische Erlebnisse an. Ein Highlight ist etwa unser Antipasti-Table, bei dem wir Sie in unserer Outdoor-Lounge neben dem Pool mit feinsten Antipasti und Tapas aus aller Welt verwöhnen – inklusive einer Flasche Piris Prosecco.

Doch der Jagdhof ist mehr als nur ein Genusshotel im Vinschgau – es ist ein Ort, an dem die Verbindung zwischen Natur und Genuss spürbar wird. Unser Herzensprojekt, Piri local, bringt die Produkte unserer Bauern direkt auf den Teller. Hier erleben Sie nicht nur die Aromen Südtirols, sondern lernen auch die Menschen kennen, die mit ihrer Arbeit und Leidenschaft diese Köstlichkeiten ermöglichen. Vom Hof auf den Teller, vom Bauern zum Gast – eine Begegnung, die den Geschmack vertieft und die Ursprünglichkeit bewahrt. Hier können Sie genießen und die Geschichten hinter den Produkten erfahren.

Gourmeturlaub in Südtirol ist immer auch ein Urlaub für Weinkenner. Unser hauseigener Weinkeller bietet eine erlesene Auswahl an Südtiroler und internationalen Weinen, die perfekt auf die Menüs abgestimmt sind. Unser Experte und Ihr Gastgeber Hannes Piri steht Ihnen mit Weinempfehlungen zur Seite und organisiert für Sie exklusive Weinverkostungen und Besuche zu den umliegenden Weingütern.

Der Herbst in Südtirol wäre nicht vollständig ohne das traditionelle Törggelen. Einmal wöchentlich laden wir Sie in unseren Garten zu einem festlichen Törggele-Abend ein. Genießen Sie bei Live-Musik die frisch gerösteten Kastanien, den traditionellen „Sußer“ und typische Spezialitäten vom Outdoor-Buffet wie Gerstsuppe, Krapfen und Apfelkiecheln.

Im Jagdhof, Ihrem Genusshotel im Vinschgau, laden wir Sie ein, den kulinarischen Herbst in Südtirol auf höchstem Niveau zu erleben.

Bei uns wird Ihr Gourmeturlaub in Südtirol zu einem Fest für die Sinne. Übrigens: Einen festlichen Herbst erleben Sie auch im Dolce Vita Partnerhotel Alpiana.